Састојци: Припрема:Месо опрати и ставити у велику шерпу са 2 литра хладне воде. Додати целу главицу црног лука, бели лук, шаргарепу, кромпир и целер, све ољуштено. Додати со, бибер и ловоров лист. Кувати на лаганој ватри око два сата, уклањајући пену са површине по потреби. Када је месо скувано, извадити га и исецкати. Поврће такође …

Састојци: Припрема:У великој чинији помешати брашно, шећер, со и суви квасац. Додати млеко, уље и умутити јаје, па замесити меко тесто. Покрити и оставити да нарасте око сат времена. Након тога, тесто поделити на три једнака дела и обликовати дуге ваљке. Исплести их у плетеницу и преместити на плех обложен папиром за печење. Пре печења …

Састојци: Припрема:У чинији измешати брашно, прашак за пециво и прстохват соли. У другој чинији умутити маслац и шећер до пенасте структуре, затим додати једно по једно јаје, уз стално мешање. Додати млеко и постепено умешати суве састојке. На крају додати млевене орахе и сецкану чоколаду. Смесу сипати у подмазан и побрашњен калуп за куглоф. Пећи …

Састојци за ћуфте: Састојци за сос: Припрема:У великој чинији измешати млевено месо са ситно сецканим луком, јајетом, презлом, першуном, сољу и бибером. Од смесе обликовати куглице величине ораха. У тигању загрејати уље и пропржити ћуфте док не добију златну боју. Извадити их и оставити на страну. За сос, у истом тигању пропржити брашно на уљу …

Састојци: Припрема:Скувати тестенину у сланој води према упутствима на паковању. Оцедити и оставити да се охлади. У великој чинији исећи краставац и парадајз на коцкице, а љубичасти лук на танке полумесеце. Додати охлађену тестенину, кукуруз шећерац и комаде туне. За прелив измешати маслиново уље и лимунов сок, зачинити сољу и бибером, па прелити преко салате. …